Késő nyári sütik

Szeptemberi házi sütik emlékére, amikor még melegen sütött a nap:

A tavalyi aszály várható hatásai miatt télközepén felvásároltam a lisztet. No nem nagy tételben, csak a szomszédnéni javaslatára vettem többet.

Apránként, egy 10-10 kilót :-)

Nincs más hátra, mint valamire elhasználni, bár mióta a Castelló-ék szomszédaink, hát inkább átsétálunk hozzájuk egy kis nasizásra.

Itt a következő tél, a liszttartalékot, pedig ideje volna elhasználni.A beígért mézes még várat egy picit magára, ez a lepényke meg tényleg egyszerű. Mondhatni gyerek játék:

Hozzávalók:
2 tojás,
25 dkg liszt,
2,5 dl tej,
1cs. sütőpor,
20 dkg porcukor,
1cs. vaníliás cukor,
10 dkg margarin,
csipet só,
40 dkg meggy

Elkészítés:
A tojásokat a margarinnal, a liszttel, sütőporral, vaníliás cukorral, csipet sóval jól kikeverjük. Hozzáadjuk a tejet, és jól összedolgozzuk. Lisztezett, zsírozott tepsibe öntjük, tetejét megszórjuk kimagozott meggyel, és előmelegített sütőben 25-30 percig sütjük.

Frissen inkább kelendő, másnap sem rossz,de legközelebb akkor fogom csinálni, ha vendégek vannak nálunk,mert a maradék, rám maradt.

valamint

SPORTSZELET
25 dkg rama+30 dkg cukor+2 dl tej, ezt összeolvasztani a tűzhelyen (nem forralni, jobb ha a ramat feldarabolod).

A tűzről levéve, hozzáadsz 1 rumaromát, 6 evőkanál kakaót, 50 dkg darált kekszet, mindezt összekeverni, formába tenni.
40x40-es tepsibe sütőpapírt rakhatsz, így könnyebb belőle majd kiszedni. A tesibe egyenletesen belenyomkodod, majd egy hengeres formájú pohárral, vagy valami hengeressel (gyógyszeresüveg) elhengereled egyenletesre. A tetejére csokimázt teszünk, a legfinomabb ha 1 ét-, és 1 tej tortabevonót használsz. Utána hűtőbe kell tenni.
Egészségetekre!

Ez a recept Leácskától jött. Első tapasztalat, hogy finom, a második, hogy nagyon finom, szinte még a daránál is finomabb morzsa kell hozzá, nem érdemes ezen spórolni, és a rumaromát pedig bátoran locsolni, beléje.